Bonjour,
Bien que ce livre de Didier Roche soit adapté à la version 10.10 de la distribution Ubuntu (la version actuelle est la 15.10) :
http://framabook.org/simple-comme-ubuntu-2/
il reste parfaitement utilisable pour se mettre dans le bain des systèmes GNU/Linux.
Dans le chapitre 6 vous trouverez beaucoup d'aide pour utiliser Nautilus le gestionnaire de fichiers : https://doc.ubuntu-fr.org/nautilus
Tout débutant se doit d'avoir parcouru l'intégralité du chapitre 10 et en particulier le paragraphe 10.8 (il concerne les droits des fichiers).
Nota Bene ; sur une distribution Ubuntu il est aisé (si besoin) d'activer le compte root (ou compte administrateur) en lançant cette commande dans un terminal : sudo passwd root